Kefir?

[juanvvc]

pronto tendremos alcohol casero? bueno o té o lo que sea ...

Hay muchos foreros que tenemos alcohol casero El Kefir no es la mejor manera porque como fermenta "en abierto" las posibilidades de que se estropee con algún bicho no deseado antes de que haya fermentado suficiente son... bueno, es casi seguro. Así que a menos que quieras enfermar te lo tienes que beber antes de que haya fermentado suficiente para tener demasiado alcohol.

Las levaduras (cualquier tipo, incluidas estas del kefir) tardan más o menos una semana en producir alcohol a partir del azúcar antes de morirse. Durante esa semana tienes que estar seguro de que ahí dentro solo hay levaduras o algún otro bicho te estropeará la bebida. El medio donde metas tus levaduras es lo que decide qué obtienes ¿zumo de uva? Vino ¿infusión de malta de cereal? Cerveza. ¿Leche o agua con azúcar? Kefir. ¿Anís y demás hierbas? Licores. Y así.

[X-Code]

@X-Code ya estas tardando en entrar a este hilo XD

Ein?


Computing...

...

...

BEEP BEEP - CERVEZA SUAVE?

...

...

Birra!


( mensaje mas util de la historia forera )

[wolf_noir]

kefir de agua no esta mal XD... si solo le pones azúcar moreno, si le pones otras cosas como se ve en varios vídeos de youtube, le deja regusto que no me gusta XD....

saludos

[Aiken]

Acabo de preparar un kefir de leche de soja! Le he dao un sorbito y esta bueno ... a ver que tal cuando este fresquito y azucarado, ya os contare!

Aiken

-----Actualizado-----

kefir de agua no esta mal XD... si solo le pones azúcar moreno, si le pones otras cosas como se ve en varios vídeos de youtube, le deja regusto que no me gusta XD....

a que sabe? si es que se puede sacar algun parecido ... a mi es que los tées y demas aguas sucias no me van demasiado ... frio un poquillo pero no se si me gustara ... si me dices que puede gustarme seguramente te pida si me puedes mandar un poco cuando "se te ponga grande"

Aiken

[wolf_noir]

Acabo de preparar un kefir de leche de soja! Le he dao un sorbito y esta bueno ... a ver que tal cuando este fresquito y azucarado, ya os contare!

Aiken

-----Actualizado-----



a que sabe? si es que se puede sacar algun parecido ... a mi es que los tées y demas aguas sucias no me van demasiado ... frio un poquillo pero no se si me gustara ... si me dices que puede gustarme seguramente te pida si me puedes mandar un poco cuando "se te ponga grande"

Aiken

ahora me siento sucio y utilizado sabe como a un te aguado con alguna gota de alcohol y medio azucarado XD....
Yo solo lo dejo un día, dejarlo mas días con la calor que hace es tener agua de un calcetín usado medio azucarado con más alcohol XD... Yo solo lo dejo un día XD...

[Aiken]

ahora me siento sucio y utilizado sabe como a un te aguado con alguna gota de alcohol y medio azucarado

buff no se yo si me gustara ... de momento voy a dejarlo pasar si mas adelante me da el venazo y aun lo tienes ya te pedire ...

Aiken

[Rarok]

En mi casa hace años siempre lo teníamos, a mi madre le encantaba pero a mi es que los yogures no me molan tan líquidos. A lo mejor un día de estos vuelvo a probar.

[kefires]

A mi me van a dejar kefir para preparar esta tarde, creo que lo haré con leche de cabra porque la de vaca me sienta bastante mal. Me he informado sobre kefir conservacion en esta web para que no se me pierda. ¿algún consejo?

[josepzin]

Huyuyy...

[Aiken]

ostras! año y medio ya de lo del kefir ... aun lo tengo pero esta en la nevera en servicios miminos porque no lo tomo pero no quiero que se me muera ...

Aiken

[_-Caleb-_]

Y yo llevo desde que se inició el hilo planteandomelo... Si me cansa lo meto en la nevera y ya, ahí se pone el bicho en modo pause.. No?

Algún catalán me da?

Enviado desde mi XT1068 mediante Tapatalk

[josepzin]

¿Los veganos pueden comer el kefir este?, es algo vivo... :?

[Aiken]

Y yo llevo desde que se inició el hilo planteandomelo... Si me cansa lo meto en la nevera y ya, ahí se pone el bicho en modo pause.. No?

en la nevera se pone en modo slow ... pero aun asi tienes que echarle un vistazo y echarle "comida" de vez en cuando porque sino muere ... yo la ultima vez lo tuve como dos meses sin mirarlo ni echarle nada y estaban algunos trozos amarillos y los tuve que tirar, lo limpie y salve lo que pude.

para ponerlo en pause/stop la gente suele congelarlo, pero no lo he probado nunca ... no creo que sea del todo bueno congelar a un ser vivo ...
Aiken

-----Actualizado-----

¿Los veganos pueden comer el kefir este?, es algo vivo... :?

pues si claro que es un ser vivo, pero los veganos creo que solo es con las cosas de origen animal, no? seguro que si eres insecto o planta o bacteria no tienen ningun reparo ... no?

pensandolo bien ... podrian comerse a la propia cepa del kefir, pero no a su resultado, leche kefirosa kefiroide pues al fin y al cabo es leche, a no ser que lo hicieran con leche de soja, que un par de respuestas mas arriba puse que lo probe y esta bueno de soja ...

Aiken


Aiken

[josepzin]

Igual creo que los veganos tampoco consumen leche...

[Sara_Rockera]

jajaja Efectivamente los veganos no tomamos leche, pero si que podemos tomar kefir de agua ya que no contiene nada de origen animal bueno y para los que tienen intolerancia a la lactosa tmb claro. Saludos!